214: Comida mexicana

About this Episode

El 16 de septiembre es el día de la independencia de México, y Juanjo y Pau creen que una buena forma de celebrar a México es celebrando su comida. Así que en este episodio hablan acerca de sus platillos mexicanos favoritos. Si no has comido, te recomendamos pensar en qué vas a comer después de escuchar el episodio… Es muy probable que te de hambre

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Transcripción

Paulina:
[0:03] Hola, Juanjo. Y hola, gente. Bienvenidos a otro podcast mexicano.

Juanjo:
[0:12] Bienvenidos para ponerle un poquitito de sabor mexicano.

Paulina:
[0:19] Y para celebrar este mes patrio. Así se le llama al mes de septiembre porque se celebra la Independencia de México, que fue ayer.

Juanjo:
[0:33] Así es, es un día muy especial por acá. No hay que confundirlo con el 5 de mayo, una fecha que, en realidad, no celebramos mucho.

Paulina:
[0:45] Sí, es algo muy curioso, ¿no? Que en algunos países celebran el 5 de mayo como si fuera una fiesta muy grande en México. Pero sí, para nosotros no lo es. El 15 de septiembre, la noche del 15 al 16, es cuando se celebra la independencia y hay mucha fiesta mexicana. Y, pues, ¿qué tal que honramos un poco a México hoy, recordando la gastronomía? Dado a que yo no estoy comiendo tanta comida mexicana. Sí como, estoy en Berlín. Y mis amigos disfrutan mucho de la comida mexicana. Y estoy cocinando todo tipo de cosas que nunca cocino, Juanjo. Como pozole, por ejemplo. Nunca había hecho pozole. Ahora, tengo ganas de hacerlo en México con mejores ingredientes, pero, ahora, hice pozole aquí.

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